restaurante

Más que un restaurante , ¡un momento histórico!

L'Entrevousno es sólo un momento para compartir con los amigos o la familia, también hace referencia al espacio entre las vigas de un techo a la francesa que se puede admirar en la galería del castillo.

Construida en 1595 por Raymond d'Astruy, entonces cónsul de la ciudad y rico comerciante de la ciudad de Rodez, la galería se construyó para vigilar la catedral de Rodez. Los techos originales datan de esta época.

Para comer o cenar, déjese llevar por la sencilla y elegante cocina locavore.